10 Reflejos de alimentos para proteger el hígado de una persona

El hígado es un órgano vital del que no podemos prescindir, pero no sabemos mucho sobre él. Recordar algunas reglas básicas de alimentación que contribuyen a una buena salud

1. Decir detenerse en ocasiones bien regadas

El hígado procesa casi todo el alcohol que circula en la sangre. Sin embargo, este último es un veneno que lo ataca, especialmente cuando se consume mucho en un corto período de tiempo.

Se limita a dos vasos al día para una mujer, tres para un hombre (un vaso = 2.5 cl de whisky 45 ° = 7 cl de aperitivo a 18 ° = 25 cl de cerveza a 5 ° = 10 cl de vino a 12 ° = 2.5 cl de 45 ° pastis) preferiblemente distribuido en ambas comidas

2. Establezca días sobrios

El hígado también necesita descansar, por lo que se ofrece al menos un día a la semana sin bebidas alcohólicas.

3. Limite los productos dulces

Caramelos, untables, pasteles industriales, pasteles ... todos están llenos de azúcar que, una vez convertidos en grasa por el hígado, intoxica y promueve su inflamación. ¡Comer demasiada azúcar puede provocar cirrosis!

4. Beba con agua

Otras bebidas, especialmente refrescos y jarabes, pero también jugo de frutas, traiga azúcar. Preferimos el agua, plana o brillante, incluso si le da sabor con hierbas frescas (menta, hierba de limón ...) o especias (anís, vainilla ...).

5. Redescubra el sabor de los alimentos naturales

Bebidas calientes (café, té, té de hierbas), productos lácteos (yogurt, requesón ...), frutas (fresas ...): acumulados a lo largo del día, el azúcar agregado es una bomba de tiempo para el hígado Reducimos la cantidad hasta que nos acostumbramos al sabor de los alimentos naturales, o nos engañamos con especias, extractos naturales ...

6. Beba su café todos los días

El café puede tener efectos protectores sobre el hígado, incluyendo la reducción del riesgo de cáncer de hígado. Entonces, saboreamos una taza al día (¡sin azúcar!)

7. Descubra el rábano negro

Este excelente escurridor del hígado promueve la eliminación de toxinas y desechos que pueden obstruir. Se come crudo, rallado, cortado en tiras, o cocinado como un nabo, con un plato.

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8. Limite la carne grasa y los embutidos 2-3 veces por semana

Rico en grasas saturadas y colesterol, aumenta el trabajo del hígado y promueve la acumulación de toxinas en él.

9. Ponga ajo y cebolla en sus platos

Sus compuestos de azufre activan las enzimas presentes en el hígado y le permiten evacuar mejor las toxinas. Crudo o cocido, lo ponemos en todas partes!

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10. Pensando en Grapefruit

Promueve la desintoxicación del hígado y la eliminación del colesterol y los triglicéridos en la sangre con dos moléculas: Naringin y Auraptene. En el zumo recién exprimido en el desayuno o en el entrante completo, a menudo se coloca en el menú.