10 Consejos de nutrición para preparar tu piel para el sol

1. Me puse de color en mi plato

Las frutas y verduras de colores, amarillo, naranja, rojo o verde (zanahoria, mango, espinacas, pimiento, melón, col ...), lleno de fuertesantioxidantes .: Vitamina C y especialmente Carotenos , que pigmentan ligeramente la piel e iluminan el cutis

2. Comienzo la comida con crudités "minute"

Vitamin C resistencia antioxidante al calor y la luz. Para optimizar la ingesta, preferimos vegetales crudos, pelarlos en el último momento y espolvorear con jugo de limón. Especialmente, evitamos las bandejas listas para operar.

3. Cocino verduras al dente

Brócoli, espinacas, judías verdes ... La cocción corta, al vapor o al wok, conserva la mayor parte de su vitamina C.

4. He instalado un mini invernadero en mi cocina.

se cultivan en pequeñas macetas de albahaca, perejil, cebollino o de menta ... Por lo tanto, se añaden en el último momento a sus platos, para disfrutar de su ingesta de antioxidantes fabulosa varios (vitamina C, flavonoides, carotenoides ...)

5. Salsa de tomate

Su principal pigmento, licopeno , un poderoso antioxidante, está presente en mayor cantidad cuando se cocina. Para beneficiarse de ello, las carnes a la parrilla y el pescado, pero también la pasta, el arroz, las papas, etc. son a la parrilla (o ketchup casero).

6. Puse brillo en mi plato

germen de trigo ! Este gesto tonto permite aumentar la ingesta diaria de vitamina E , que protege las células contra el estrés oxidativo. Crudités, sopas, platos calientes o productos lácteos: ¡están en todas partes!

7. Cambio mi barra de chocolate por una mezcla de frutas secas / oleaginosas.

Las ciruelas pasas y los albaricoques secos son ricos en carotenos, almendras, nueces o avellanas en vitamina E y selenio. Un buen par para consumir (con moderación, un puñado) como aperitivo.

8. Yo como pescado graso una vez a la semana. Membranas celulares

vitamina A, ácidos grasos omega-3 ácidos grasos y selenio, atún, arenque, sardina, caballa y el salmón nutrir y proteger Rich . A la parrilla y condimentado con jugo de limón rico en vitamina C, ¡esta es la parte superior de la piel!

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9. Me atrevo a comer el huevo en el desayuno

Revuelto, frito, hervido o duro: para enriquecer su dieta con vitaminas (incluidas A y E) y varios minerales (incluido el selenio). No más de dos veces por semana en casos de hipercolesterolemia

10. Sazonar con aceite de germen de trigo

Además del aceite de oliva o de girasol, ideal para cocinar, es el aceite de vitamina E más rico: 1 cucharada. sopa cubre el 50% de las necesidades diarias.