03/27/2015 Adelgaza: 3 ideas para satisfacer su ansia de queso

Aviso a todos los fanáticos de la cocina francesa: Hoy, martes 27 de marzo, celebramos el Día Nacional del Queso. Presente en nuestras mesas en dos de cada tres comidas, este alimento está, sin embargo, señaló que cuando queremos perder peso o reducir su tasa de colesterol malo .

Sin embargo, existen soluciones para por favor y satisfacer su pasión por el queso, prestando atención a la

Solución # 1. ir al queso bajo en calorías

  • no todos los quesos no son bombas de grasa. Hay muy buena, con una baja en calorías contador
  • a cancoillotte (120 kcal / 100 g),
  • a mozzarella (240 kcal / 100 g)
  • a feta (270 kcal / 100 g),
  • la queso de cabra (160 kcal / 100 g),
  • en sus postres lácteos como tiramisu, utilice el ricotta (155 kcal / 100 g), más luz que el mascarpone.

Generalmente, quesos blandos (que no sean objeto sin calentamiento o prensado en el momento de la fabricación ) reducir en un 25% la cantidad de lípidos.

así que evite los quesos duros como raclette, queso de oveja, Emmentaler, condado, cheddar y queso suizo, todos más

Solución # 2: pruebe quesos sin grasa

Hay algunos quesos bajos en grasa excelentes, no los desprecie, son una buena alternativa. Entre los más sanos podemos mencionar La Dama del Lago, con sólo el 10% de grasa, y The Wren, 11%

Solución # 3. Elegir el acompañamiento adecuado

No se puede hacer la callejón sin salida en el condado? No importa, todavía tienes la oportunidad de ponerte al día: toca todo el acompañamiento. Un plato de verduras ricas en fibra, vitaminas y potasio (judías verdes, champiñones, lentejas, espinacas) le ayudará a reducir la asimilación de grasas y calorías, evitando la retención de líquidos.

Receta: preparar su cancoillotte inicio

se ponen 250 g de Metton refinada (disponibles por encargo para un poco de queso) en una sartén, añadiendo un poco de agua y la mantequilla derretida

  • remojo unos minutos después. fundir a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave.
  • verter lentamente una mezcla de 30 ml de agua y 10 cl leche desnatada. Añadir una pizca de pimienta.
  • Hervir un minuto, luego se vierte en un recipiente grande y dejar enfriar.
  • Sabor, caliente o frío, dependiendo de su preferencia.