29/03/2018 5 Buenas razones para comer chocolate en Semana Santa
¡LaCaza de Pascua escondida en el jardín llegará pronto! Esta es una oportunidad para recordar que el chocolate no es solo un placer para el gusto. También es un alimento-salud, reconocido científicamente. Es mejor elegir productos con alto contenido de cacao , un mínimo del 70%, y no abusar porque el chocolate también es muy calórico . Rico en azúcar y grasas saturadas, puede convertirse fácilmente en el enemigo de nuestra línea y nuestra salud
El cacao reduce la presión arterial
El cacao tiene un efecto vasodilatador, gracias a flavonols contiene. Al dilatar los vasos sanguíneos, ayuda a reducir la presión arterial alta
Es rico en antioxidantes poderosos
Los flavonoles, una de las familias de polifenoles , son antioxidantes poderoso que tiene acción antiinflamatoria . La acción antioxidante del grano de cacao es incluso superior a la de otras plantas.
Estos diferentes efectos del cacao, antioxidante y vaodilatador, ayudan a a reducir el riesgo cardiovascular (ataque cardíaco, accidente cerebrovascular) cerebral, colesterol ...)
El chocolate negro es bueno para la memoria
La acción beneficiosa del flavonol en los vasos sanguíneos favorece el correcto funcionamiento del cerebro. Las habilidades cognitivas se fortalecen. Las pruebas han demostrado que las personas que consumen chocolate en dosis moderadas tienen mejor memoria que otras
El chocolate es un alimento antiestrés
El chocolate aporta magnesio y serotonina , dos elementos involucrados en el bienestar psíquico. No tiene el poder de un medicamento antidepresivo, pero ayuda a resistir el estrés y recuperar una sensación de relajación. Por lo tanto, cacao en polvo sin azúcar contiene en promedio más de 500 miligramos de magnesio por cada 100 gramos de producto (tabla Ciqual 2016). Más chocolate es rico en cacao, más combate el estrés y mejora el estado de ánimo
Ayudaría a prevenir la diabetes
Los compuestos antioxidantes del chocolate negro reducir la resistencia a la insulina y participar en el buen funcionamiento de las enzimas hepáticas. Un beneficio sobre la diabetes confirmado por estudios científicos. Usado en pequeñas cantidades todos los días, ayudaría a prevenir la diabetes tipo 2. Los diabéticos pueden, por cierto, consumir chocolate , siempre que elijan el menos dulce.
