3 Recetas de quiche cuando estás a dieta

La quiche lorraine es uno de los platos favoritos de los franceses, es también uno que combina todas las intolerancias alimentarias (gluten, lactosa, huevos). También muy calórico, no entra en la composición de una dieta. Health Magazine reconcilia a todos con este plato típico al revelar 3 recetas "sin", para que todos puedan sentarse en la mesa sin tener la impresión de restringirse.

Quiche lorraine sin masa

Time preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

¡Para esta receta, nada complicado! Solo use los mismos ingredientes que una quiche básica de Lorena, excepto la masa

Ingredientes:

200 g de tocino en cubos ahumado
5 huevos
40 cl de crema espesa 0%
Nuez moscada
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 200 ° C. Tocino marrón en una sartén antiadherente sin grasa y escurrir. Batir los huevos con la espátula cremosa. Sal, pimienta Agregue un poco de nuez moscada y tocino. Mezcle y vierta en un molde para hornear forrado con papel de hornear. Hornea 40 minutos

Quiche lorraine sin huevo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

1 masa corta
40 cl de crema espesa 0%
200 g de tocino picado ahumado
1 cucharada. a s. harina
100 g de Gruyere rallado
Nuez moscada
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 235 ° C. Freír el tocino en la sartén. Mezcle la crema, el queso rallado y la harina y agregue el tocino. Sal, pimienta y ralla algo de nuez moscada. Extienda la masa rota en el fondo de una sartén antiadherente y vierta la mezcla. Hornea durante 25 minutos

Quiche lorraine sin crema

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes:

1 masa corta
40 cl Leche de soja
200 g de tocino picado ahumado
4 huevos
Nuez moscada
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 200 ° C. Extienda la masa en una sartén antiadherente. Batir los huevos con la leche de soja. Sal, pimienta Freír el tocino en la sartén y agregar a la preparación anterior. Hornee por 25 minutos.