3 Recetas para cocinar nectarina en una versión dulce y salada

La nectarina tiene muchas ventajas. No solo es delicioso, sino que también está lleno de vitaminas, fibra y antioxidantes. Descubre 3 recetas para cocinar versión dulces y salados para combinar la delicadeza y los beneficios de esta fruta todas las salsas

La nectarina sándwich

Tiempo de Preparación 10 minutos :.
Tiempo tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes para 4 personas:

4 pan sueco
4 lonchas de jamón
2 nectarinas
12 bolas de mozzarella
sal
Pimienta
Aceite de oliva
Brotes de remolacha
Mostaza fina

Preparación:

Precalentar el horno en modo grill (th6). Corte las nectarinas en tiras mientras conserva la piel (de lo contrario, perderá todos los beneficios). Coloque sobre una rejilla y hornee durante 8 minutos.

Extienda los panes de mostaza sueca muy ligeramente, agregue una loncha de jamón en cada sandwich y unas rodajas de nectarinas tostadas. Vierta un chorrito de aceite de oliva. Sal, pimienta En un pincho pequeño, ponga 3 bolas de mozzarella para incluir en cada emparedado. Servir con algunos brotes de remolacha

Las nectarinas asador

Preparación tiempo :. una y cuarto
Tiempo de cocción: 50 minutos

Ingredientes para 4 personas:

800 g de carne de cerdo asado
4 nectarinas
1 cal
100 g brócoli
100 g de zanahorias
Algunas uvas blancas
Salt
Pepper
Espelette
aceite de oliva

Preparación:

Precalentar el horno a 210 ° C. Cepille el asado con un poco de aceite de oliva. Añadir sal. Hornee durante 10 minutos en un plato cubierto con papel de hornear. Baje el horno a 180 ° C y cocine durante 40 minutos. Dejar reposar durante diez minutos y cortar en rodajas

Cortar nectarinas en rodajas y rociar con jugo de limón, sal y pimienta de Espelette

Zanahorias a vapor y brócoli

Servir caliente con verduras asadas, nectarinas y uvas blancas

Ceviche nectarinas eglefino

tiempo de preparación 10 minutos :.
tiempo de reposo: 15 minutos

para 4 personas :

600 g de eglefino
4 nectarinas
6 c. a s. aceite de oliva
1 cal
1 diente de ajo
Unas pocas gotas de Tabasco
Salt
Pepper
albahaca

Preparación:

Desactivar eglefino en cubos pequeños. En un tazón, combine el aceite de oliva, el jugo de lima, el ajo molido, el tabasco, la sal y la pimienta. Coloque el pescado en la mezcla y deje reposar por 2 minutos

Sirva muy fresco con las nectarinas cortadas en cubos pequeños. Espolvorear con hojas de albahaca picadas.