3 Recetas para pasteles finos y livianos

tarta de dos tomates (ver foto arriba)

Ingredientes :.

1 4 hermosos tomates rojos
2 tomates amarillos
mostaza de grano
albahaca
Salt
Pepper

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C. Hornea la masa rota durante 10 minutos. Lave y corte los tomates en rodajas. Extienda la base de pastel de mostaza a la antigua usanza. Organiza los tomates. Agregue algunas hojas de albahaca picadas. Sal, pimienta Hornear 20 minutos

alcachofas Tarta

Ingredientes :.

1 corteza de pastelería
8 corazones de alcachofa
8 tomates secos
2 cebollas
Aceite de oliva
Hierbas de Provenza
Sal
Pimienta

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C. Hornea la masa por 10 minutos. Mientras tanto, pique las cebollas y saltee en la sartén con un poco de aceite de oliva. Cocine hasta que estén translúcidos. Agregue las alcachofas en pedazos. Sazone con sal y pimienta, agregue las herbes de Provence y deje que vuelva durante 5 minutos. Vierta las verduras en el caparazón. Añadir los tomates secos en tiras

Pie de cebolla pimienta


Crédito de la imagen :. Mathilde BOURGE

Ingredientes:

1 quebrada pastelería
1 kilo de cebollas
1 pimiento rojo
pimiento verde 1
1 naranja
50 g de mantequilla
2 cc miel
3 ramitas de tomillo
1 romero cs
aceite de oliva
harina
Sal
Pimienta

Preparación:

Pele y corte ligeramente las cebollas. Lave los pimientos y córtelos en tiras finas, teniendo cuidado de quitar las semillas y los pedúnculos. Zester la naranja. Sumerja las cebollas, los pimientos y la ralladura en una fuente de agua hirviendo. Escurrir. Freír las verduras a fuego lento durante 10 minutos con la miel. Espolvorear con una cucharada de harina

Agregar la mantequilla. Añadir sal. Pimienta. Mezcle

Precaliente su horno a 180 ° C. Hornea la masa sin adornar durante 10 minutos

Divide las verduras sobre el caparazón. Espolvorear con romero y espolvorear con brotes de tomillo.

Hornear durante 25 minutos.