5 Postres clásicos aligerados en azúcar

Tendemos a consumir demasiada azúcar. En exceso, es perjudicial para la salud y puede ser responsable del sobrepeso y las caries. Después, piensa pasteles sin azúcar añadido

pastel de limón

Tiempo de Preparación 30 minutos :.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 2 horas

Ingredientes:

Para masa:

250 g de harina
1 huevo
125 mantequilla blanda blanda
1 pizca de sal
1 cucharada. a s. de edulcorante

Para decorar:

3 huevos
1 limón
1 lima
3 cucharadas. a s. de edulcorante
Agua

Preparación:

Mezcle la harina y la mantequilla en cubos. Agregue el huevo, el edulcorante y la sal. Amasar para obtener una pasta homogénea. Forma una bola y mantenla en un lugar fresco.

Ralla los limones y recoge el jugo. Batir las yemas de huevo con el edulcorante. Agregue zests y jugo. Cocine la mezcla a fuego lento hasta que se espese. Batir las claras de huevo y agregar suavemente a la preparación anterior

Precalentar el horno a 180 ° C. Extienda la masa en un molde y vierta el dispositivo. Hornea 20 minutos. Servir frío

de queso

Tiempo de Preparación :. 20 minutos
Tiempo de cocción: tiempo de 30 minutos
Resto: 3 horas

Ingredientes:

Para la base:

100 g queso blanco 0%
150 g harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
agua

para el relleno:

blanco queso 400 g 0%
5 c. a s. de edulcorante
1 limón sin procesar
2 huevos

Preparación:

Amasar todos los ingredientes de la masa y formar una bola. Mantenga en un recipiente frío durante 20 minutos

Mientras tanto, bata el requesón, los huevos y el edulcorante. Agregue la ralladura de limón y un poco de jugo

Precaliente el horno a 200 ° C. Extienda la masa en el fondo de un molde redondo con mantequilla. Vierta la mezcla de queso de manera uniforme. Hornea 30 minutos. Más si encuentras que el queso todavía está demasiado líquido. Dejar enfriar durante al menos 3 horas

Tarta de manzana

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes :

Para la masa:

150 g de harina
80 g de requesón 0%
1 cucharada. a c. polvo de hornear
Salt

Para la compota:

3 Manzanas de oro + 3 manzanas
Jugo de Limón
Cinnamon
1 vaina de vainilla

Preparación:

Combine todo los ingredientes para la masa hasta formar una bola homogénea. Agregue un poco de agua si es necesario. Mantenga esta bola de masa en un recipiente cubierto con un paño húmedo y déjela reposar.

Mientras tanto, pele y corte tres manzanas en pedazos. Ponlos en una cacerola con un poco de jugo de limón, agua, canela y una vaina de vainilla. Cocine a fuego lento para obtener una compota

Precalentar el horno a 200 ° C. Extienda la masa en un molde y vierta la compota sobre ella. Corte las otras tres manzanas en rodajas finas y haga un círculo en el pastel. Hornear 20 minutos

mousse de chocolate

Tiempo de Preparación 30 minutos :.

Ingredientes para 4 personas:

g de chocolate
80 g de mantequilla
4 huevos

Preparación:

Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño maría. Permita que la mezcla se enfríe. Agregue las yemas de huevo sin remover. Batir las claras de huevo y doblar suavemente en el chocolate derretido. Mezcle suavemente con una espátula. Verter en moldes y dejar en la nevera durante al menos 2 horas

de vainilla

Tiempo de Preparación :. 20 minutos
Rest Tiempo: 2 horas

Ingredientes para 4 personas:

1 litro de leche descremada
8 yemas de huevo
1 vaina de vainilla
3 cucharadas. a s. de Stevia

Preparación:

Hervir la leche con frijoles de vainilla partidos y raspados. Mezcle las yemas de huevo y el azúcar. Cuando la leche esté hirviendo, agregue la mezcla de azúcar y yemas de huevo sin remover. Baje el fuego y forme un ocho en la sartén con una espátula. Cuando la crema se espese, vierta en un congelador por lo menos 2 horas.