5 Acciones que son buenas para el planeta y para su salud

Un francés emite, en promedio, nueve toneladas de CO2 equivalentes por año, el principal gas de efecto invernadero (GEI), relacionado con las actividades humanas. Sin embargo, como recuerda la Agencia de Gestión del Medio Ambiente y la Energía (ADEME), para evitar que el clima se vuelva más inestable, sería necesario dividir entre cuatro nuestras emisiones de CO2 por 2050 . En otras palabras, debemos comenzar hoy.

Toda iniciativa a gran escala, ya sea gubernamental, regional, municipal, asociativa o empresarial, es obviamente esencial. Pero como ciudadanos, también podemos ser, a diario, esos pequeños arroyos que forman los grandes ríos. Y la bonificación está ganando en términos de salud.

En términos de alimentos

"Aproximadamente un tercio de los GEI que producimos provienen de nuestro plato", dice Florence Clément, Oficial de Información público en el Ademe. Para reducir la factura de carbono, esto es lo que ya debe hacerse.

1. Consume menos productos de origen animal

Beneficio de salud: sin ser vegetariano, estaríamos interesados ​​en limitar nuestra ingesta de carne, especialmente roja (carne de res, cordero) que, consumida en exceso, que está lejos de ser excepcional en el hogar, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.

Ventaja del planeta: entre la producción de alimentos para alimentar a los animales (lo que supone fertilizantes, tractores ...), el calentamiento de los edificios donde viven y para los rumiantes, las emisiones de metano, que es un GEI muy poderoso, la carne tiene un impacto ambiental significativo:

Es bueno saber: las aves de corral, el pescado y el cerdo tienen una huella de carbono menor que la carne de vaca, ternera y cordero

2. Optar por menús de temporada y recorridos de conveniencia

Beneficios de salud: cultivado en condiciones óptimas (tierra real, sol real), las frutas y verduras de temporada son generalmente de mejor calidad nutricional, sin mencionar

Planet Advantage: compra de productores locales en lugar de comprar productos de otras partes de Europa en camiones refrigerados o, peor aún, transportados por aire , limite la huella de carbono.

Las redes de pequeños agricultores organizadas en torno a un solo lugar de distribución son interesantes, como la mayoría de las comunidades de Amap o.

Bueno saber: para productos a distancia (café, té, especias, chocolate ...), prefieren aquellos etiquetados de comercio justo , un sector que favorece los métodos de producción ecológica y los transporta más bien en barco.

3. Focus on Bio

Health Advantage:

  • Muchos estudios han demostrado que, en comparación con sus contrapartes convencionales, los alimentos orgánicos son globalmente más ricos en antioxidantes , incluida la vitamina C y el magnesio, informa Denis Lairon, director de investigación emérita de INSERM
  • Además, contienen menos nitratos - moléculas que se convierten en nitritos en el cuerpo y participan entre otros en los mecanismos de cáncer, y ninguno o muy pocos pesticidas, muchos de los cuales se conocen como disruptores endocrinos. "
  • El estudio BioNutrinet, en el que participa este investigador, también encontró que los consumidores regulares de productos orgánicos comen menos productos animales y tienen menos problemas de obesidad y sobrepeso.

Planet Advantage: la bio no usa fertilizantes nitrogenados ni pesticidas sintéticos, cuya producción produce una gran cantidad de GEI. Sin mencionar las otras amenazas que representan para el medio ambiente (contaminación del agua, impacto en la biodiversidad de las especies ...).

Para mover

4. Volver a conectar con el pie y en bicicleta para distancias cortas

Health Advantage: dados los efectos protectores de la actividad física en contra de muchas patologías del "homo modernus" el beneficio es obvio .
Leer también: Actividad física, la forma más efectiva de mantenerse joven

Beneficio del planeta: ¡cero impacto! Solo para pequeños viajes diarios, la diferencia con el automóvil tiene algo en qué pensar.

  • Hacer el viaje a pie entre la casa y la escuela a 1 km de distancia evita, a lo largo del año, el consumo de 50 litros de combustible y la emisión de 130 kg de CO2
  • Ciclismo en el trabajo, ubicado a 5 km de distancia, representa una bonificación climática de 253 litros de combustible y 648 kg de CO2 durante el año.

es posible calcular el impacto medioambiental de sus viajes diarios al sitio del ADEME

es bueno saberlo. desde el 1 de enero de 2016, las empresas que lo deseen podrán pagar por despido 25 centavos por kilómetro a sus empleados que van a sus motos para trabajar, la compensación exentos de cargas sociales para la primera, y sobre la renta para el segundo.

en la casa

5. No calentar

Health Advantage: mantener una temperatura a 19 ° C en la casa, y entre 16 y 18 ° C en las habitaciones, evitando la proliferación de ácaros y crearon un ambiente propicio para el buen dormir <.

planeta Ventaja: "en tan sólo bajar el termostato 20 a 19 ° C, se reduce en el consumo de energía aproximadamente 7%," observa Florence Clemente

leer también :. contaminación interior: lo soluciones?