5 Buenas razones para comer lentamente

El contenido de nuestro plato es muy importante para nuestra salud, pero ¿qué pasa con la velocidad de consumo ? Nuestra sobrecarga diaria a veces nos empuja a tragar nuestras comidas a toda velocidad, entre una cita y una llamada telefónica. Nuestro sistema digestivo necesita de 15 a 20 minutos para comenzar y funcionar bien. Y al no masticar lo suficiente, cada bocado está relacionado con un número de riesgos de salud . Aquí hay cinco buenas razones para tomarse el tiempo para comer

Resistencia a la insulina

Tragar comidas demasiado rápido a veces está relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. Esta enfermedad puede ser causada por resistencia a la insulina , cuando las células del cuerpo no responden eficazmente a esta hormona. Comer demasiado rápido, tendemos a no sentirnos saciados y, por lo tanto, a comer en exceso. Resultado: Fluctuación de glucosa que puede causar resistencia a la insulina

Proteja su corazón

Según un estudio científico citado por, las personas que comen muy rápido pueden desarrollar un síndrome metabólico , que los expone a enfermedades del corazón en aumento de la presión arterial, colesterol malo y peso

Mantenerse en forma

El rápido consumo de alimentos causa una disminución en la satisfacción , pero una ingesta calórica alta . El riesgo de obesidad también es más alto porque el cuerpo no tiene tiempo para enviar señales de saciedad al cerebro

Evite el reflujo

Alimentos sin mezclar que son "Fluir rápidamente al estómago en grandes cantidades puede provocar reflujo ácido. Sensación de ardor, indigestión, náuseas, dolor abdominal ... los síntomas pueden aparecer después de las comidas o incluso durante la noche.

No ahogar

Los niños y adultos pueden ahogarse con comida si se tragan demasiado rápido y no mastican lo suficiente . Hablar o reír mientras come también aumenta este riesgo. Masticar correctamente y no tragar picaduras grandes ayuda a limitar este problema.