5 Razones para comer en exceso

Tiendes a pensar que puedes deja de comer tan pronto como tengas el estómago lleno. Piense otra vez! La ciencia demuestra lo contrario. Aquí hay cinco razones por las que a menudo comemos demasiado sin darnos cuenta.

Tamaño de la porción

La apariencia visual de una comida, como el tamaño de la porción, influye en la cantidad de alimentos que consumimos . Durante un estudio estadounidense citado por voluntarios, estaban sentados en una mesa comiendo sopa. La mitad de los cuencos se manipularon para que se llenaran automáticamente, con una pipa debajo de la mesa, de forma lenta e imperceptible. Los participantes cuyos cuencos se llenaron en secreto consumieron un 73% más de sopa que aquellos que llenaron su propio cuenco, pero no se sentían saciados más que otros. Es poco probable que llene su plato sin su conocimiento, pero es importante saber que es probable que coma tanta comida como su plato pueda contener.

La variedad

Cuando comemos, vamos a acostumbrarnos al sabor de la comida. Después de un tiempo, estos alimentos nos dan menos placer y dejamos de comer. Cuando tenemos muchos sabores en nuestro plato, los sabores se renuevan y nuestro apetito aumenta. Una dieta variada es esencial para mantenerse sano, pero podemos desconfiar de ciertas situaciones, como los buffets, donde la elección es muy amplia.

Distracciones

Comimos a menudo haciendo otra cosa: mirando el televisión, trabajando o navegando en internet. Pero comer mientras se distrae interfiere con los mecanismos de saciedad. Por lo tanto, necesitamos más tiempo antes de sentirnos satisfechos, y como resultado, comemos cantidades mayores a las necesarias. La investigación ha demostrado que comer mientras se presta atención a cada mordisco reduce el consumo de alimentos

El consumo de alcohol aumenta el riesgo de comer en exceso por una serie de razones: disminuye el autocontrol , aumenta la impulsividad y hace que incluso la comida sea más sabrosa. El alcohol también puede interferir con la capacidad de controlar las señales del cuerpo, y así reconocer la sensación de plenitud.

Otros

Compartir una comida con otros puede aumentar la cantidad ingerida, dice Medical Xpress . De hecho, la elección de alimentos puede verse influenciada por personas alrededor de la mesa. Este reflejo sería particularmente marcado cuando estas personas comparten una estrecha relación con nosotros, porque tenemos una gran necesidad de identificarnos entre nosotros.

Lea también: Cómo controlar mejor las hormonas del hambre y la saciedad