5 Tapas ligeras para compartir con amigos

ternera asada con rábano picante Tartine

Sirve 4.

4 rebanadas de pan de campo
60 ml de crema aligerado
2 c . a c. rábano picante
8 rebanadas de carne de res muy fina
Roquette

Preparación:

Mezcle la crema y el rábano picante. Adorne las rebanadas de pan con esta mezcla. Coloque la rúcula en la parte superior y luego 2 rebanadas de carne asada. Taste

cocidas al horno chips de maíz

Ingredientes para 4 :.

8 tortillas de harina de maíz
Aceite
Paprika

Preparación:

Precalentar el horno a 160 ° C . Engrase ligeramente un lado de las tortillas. Espolvorear con pimentón. Cortar en varias piezas. Coloque los pedazos de tortilla en una bandeja para hornear. Hornea 15 minutos. Dejar enfriar. Taste

tostada del ajo y hierbas

Ingredientes para 4 :.

1 baguette
Aceite
1 diente de ajo
60 g de perejil
60 g cebollino
60 g de albahaca

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C. Corta la baguette en varias rebanadas. Frote cada rebanada con el ajo y vierta un poco de aceite de oliva. Pique las hierbas. Espolvorear mezcla rodajas y hornear 7 minutos

pimientos en vinagre Toast

Ingredientes para 4 :.

1 pimiento rojo
amarillo 1 pimiento
4 rebanadas de pan
60 g queso fresco
hierbas de Provenza
albahaca

preparación:

precaliente el horno a 240 ° C. Cortar los pimientos en cuartos y sembrarlos. Asar bajo la parrilla hasta que la piel de los pimientos se ponga negra. Retire los pimientos de la piel y córtelos en rodajas. Tueste las rebanadas de pan, unte con queso fresco y coloque las rodajas de pimientos. Espolvorear con hierbas de Provenza. Añadir un poco de albahaca

Diamantes polenta salmón

Ingredientes para 6 personas.

4 patatas
500 ml de caldo de pollo
85 g de polenta
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 g de salmón ahumado
20 cl de yogur de leche de cabra
2 cucharadas. a c. de piel de limón
Aceite
Eneldo

Preparación:

Pele y corte la cebolla y el ajo. Regrese a la sartén con un poco de aceite de oliva. Cueza al vapor las papas y machaque las papas. Haga hervir el caldo e incorpore la polenta. Mezclar. Deje espesar por 10 minutos sin remover constantemente. Agregue el ajo, la cebolla y el puré de papas. Extiéndalo en un molde para pastel cuadrado y engrasado. Deje que se endurezca en el refrigerador. Desmolde la polenta y córtela en varias pastillas. Dorarlos en la sartén con un poco de aceite. Corta el salmón en tiras. Mezcle el yogurt, el eneldo y la cáscara de limón. Extiende la polenta con esta mezcla. Coloque el salmón sobre él