6 Maneras de cuidar de su flora intestinal

La flora intestinal no solo tiene una función digestiva. Este grupo de bacterias llamadas microbiota desempeña un papel fundamental en la inmunidad y la regulación del peso y constantemente se comunica con nuestro cerebro.

La actividad física parece ser favorable, por el contrario, tratamiento antibiótico repetido

1. Enfoque en la fibra

"La dieta moderna está cargado de azúcar, grasas y proteínas, que son fibras dietéticas que son particularmente adecuados para las bacterias intestinales", dice Joel Dore. Por lo tanto, debería poner en su plato más fibra. Todas las fibras son útiles: los solubles, llamados prebióticos (capaces de disolver en agua para formar un gel viscoso) como insolubles.

¿Dónde encontrarlos? Todos frutas y verduras contienen, así como las legumbres (lentejas, guisantes, habas ...), cereales integrales (que se encuentra en el sobre del grano que se encuentra principalmente fibras), frutos secos (almendras, nueces, avellanas, coco) y frutas secas.

¿Cómo debemos consumir? "en cada comida, insiste Joel Dore. y para estar seguros diversificar la naturaleza de las fibras, simplemente que al menos tres tipos diferentes de productos vegetales enumerados. "
Y si digiere malos? las fibras tienden a causar hinchazón. Es mejor consumir frutas y verduras cocidas en lugar de cocinar, cocinando, suavizando las fibras insolubles y haciéndolas más digeribles. también moderar los alimentos altamente fermentables (achicoria, cebolla, ajo, el puerro, el ajo, espárrago, alcachofa, alcachofa de Jerusalén, salsifí, escarola, manzana, legumbres, repollo, sandía, pepino, kiwi, uva, higo).
Si uno sufre el síndrome del intestino irritable , lo mejor es limitar el consumo de fibra insoluble: productos de granos enteros, frutas y verduras con la piel comestible (higos, tomates, calabacín, pimientos, rábanos ...), ensalada, apio, col coliflor, legumbres, frutos secos ... No hay restricción en contraste con la fibra soluble, suave al intestino: avena, centeno, cebada, manzana, pera, membrillo, bayas, uvas, naranja, melocotón, pomelo, achicoria, cebolla, ajo, el puerro, el ajo, espárrago, alcachofa, alcachofa de Jerusalén, salsifí, escarola.

2. No se olviden de los

probióticos "Algunos probióticos tienen un efecto más bien anti-inflamatorio, aunque modesto, pero interesante para la microbiota", atestigua Joel Dore.
¿Dónde encontrarlos? En yogures y leches fermentadas vendido en la sección de leche fresca (leche Ribot, Yorik, Elben ...). Pero también en quesos fermentados queso duro sin pasteurizar (Gruyere, Cantal ...), perejil (azul, fourme, Roquefort) o queso blando (Munster, Livarot, camembert ...) sabiendo que, para ellos, las bacterias son presente solo en la corteza. Otros alimentos tales como chucrut crudo, pan de masa fermentada, algunos productos derivados de la soja (miso, tempeh) y aceitunas contienen.

en la forma de un suplemento dietético. Ninguno por Momento demostrado de efectividad para prevenir la obesidad. Sin embargo, varios estudios han demostrado que algunas cepas tuvieron un efecto beneficioso sobre los síntomas de colon irritable (dolor abdominal, malestar), pero no para todo el mundo, ni con los mismos resultados

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3. Límite de la carne roja

La carne roja aumenta el riesgo cáncer de colon, probablemente debido a la oxidación de las grasas por el hierro. Ahora, los investigadores franceses (la investigación de laboratorio de toxicología de alimentos ToxAlim, INRA) han descubierto recientemente que la microbiota facilitó esta oxidación!

Lo que aprendemos de otro estudio, estadounidense esta vez (publicado en 2012), es que una dieta rica en carnitina, un aminoácido presente en grandes cantidades en la carne roja, pero también en ciertas bebidas energéticas y suplementos alimenticios para reducir o mejorar el rendimiento físico: promueve la proliferación de ciertas bacterias involucradas en una reacción química que es dañina para el sistema cardiovascular.

4. Moderación de productos azucarados

Los investigadores estadounidenses, por su parte, han demostrado que una dieta rica en azúcar provoca, en cualquier caso en el ratón, una alteración de la microbiota y el rendimiento cognitivo (adaptación a un nuevo entorno, memoria ...).

5. Actividad física

Este es solo un estudio (Universidad de Cork, 2014), que también se enfocó en los jugadores profesionales de rugby, pero mostró que todos estos atletas tenían una microbiota particularmente diversa. ! Se están llevando a cabo varios estudios que evalúan el impacto de la actividad física en la flora, pero teniendo en cuenta todos los beneficios que ya conocemos, podemos seguir inmediatamente las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud: practicar una actividad de resistencia (caminar, andar en bicicleta, nadar ...) al menos 150 minutos por semana si es de intensidad moderada y al menos 75 minutos si es compatible.

Punto importante: la actividad siempre debe ser realizado por períodos de al menos 10 minutos Lo ideal es completar ejercicios de fortalecimiento de los principales grupos musculares (muslos, abdominales, brazos, pectorales, espalda ...) al menos dos veces por semana.

6. Tome antibióticos solo si realmente los necesita

Al destruir las bacterias malas pero también las buenas, estas drogas alteran el equilibrio de las especies que componen la microbiota. Es cierto que este tiende a volver a su estado inicial en uno o dos meses después del final del tratamiento. Excepto que muchos estudios muestran que los tratamientos repetidos eventualmente debilitan la flora permanentemente. Y que, además, estos mismos tratamientos pueden conducir al mismo tiempo a un fenómeno de resistencia de microbios patógenos en detrimento de las bacterias "buenas".

La idea no es, por lo tanto, abandonar los antibióticos, sino usarlos solo. 'son realmente necesarios, asociando, si tienden a causar diarrea, la levadura probiótica Saccharomyces boulardii , cuya efectividad se ha demostrado en esta indicación (p. ej. Ultra- Levadura, 200 mg / día desde el inicio del tratamiento y de cinco a seis días después del final)