Agregue hierbas y especias a su dieta

"alimentos pregunta, combinamos todo el bien del bien, señala Valérie Espinasse, micro-nutricionista en París. Nosotros más placer en comer un plato si es apetitoso y, durante una dieta, el atractivo de los platos evita centrarse en las calorías. "

Juega con los colores de las hierbas y las especias en sus platos: no le darán la impresión de estar a dieta. ¡Deje volar su imaginación y ponga sus ojos en ella!

Dele a sus recetas de adelgazamiento gusto

Pesque con agua, verduras al vapor ... durante una dieta, los platos a menudo se ven demasiado sosos:

cuando esté cocido, agregar la albahaca o el estragón sus verduras fritas o al vapor.

"especias secundarios, la cúrcuma asociada con verduras, además de sabor, ayuda al intestino a gestionar los cambios que se producen alimentos durante una dieta, " explica Valérie Espinasse

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Ponga un poco de color en sus recetas

  • Preparar la barbacoa pinchos de carne marinada en curry y pimentón, luego espolvorear con estragón. O bien, combine el pollo con el tomillo y el polvo de pimienta de Espelette ...
  • Cocine las zanahorias con comino y perejil. Añadir antes de servir:. Vitaminas con virtudes antioxidantes desaparecen rápidamente cuando se cocina
  • Piense en una ensalada queso fresco con alcaravea Estimula la actividad digestiva
  • Preparar un plato! verduras (zanahorias, tomates ...) con cilantro, una muy bien de color y ricos beneficios planas: cilantro ayuda a la digestión y diurético

reemplazar la sal con hierbas y especias .

Para aumentar sus recetas, no piense más en la sal: la temporada de hierbas y especias también. Exagerar las especias y dar sabores inesperados y platos igualmente a sus fragantes

Algunas ideas :.

  • Mejorar la pimienta papillote de salmón rosado, una pizca de teclas miel y pimienta molida, y obtendrá un plato bajo en calorías y potente en sabor. El pimiento también es un buen diurético y facilita la digestión.
  • Pruebe las batatas infusionadas con una vaina de vainilla y presentadas en cuartos con cáscara de naranja: no se requiere azúcar adicional
  • en una ensalada, añadir el ajo y cebollino en lugar de sal para incorporar sistemáticamente vestidor.
  • del mismo modo, piensan de albahaca fresca o seca sobre sus calabacín o berenjena.

Si el sabor no es lo suficientemente pronunciado, agregue curry a la preparación. "Las hierbas y las especias a menudo son suficientes en un plato y proporcionan un sabor original", subraya el micro- nutricionista

Limite las adiciones de azúcar a los postres

¡Reinvente los dulces, menos azúcar, más especias y el mismo gusto! Nuevamente, deja que tu creatividad se exprese sola. Con los postres, todo está permitido: Mango guisada con vainilla, manzanas al horno con canela o cardamomo, ensalada de fresa con menta o albahaca ...

  • ponemos en un queso blanco de la manzana de canela en polvo y una pizca de clavo en polvo
  • Preparar un carpaccio de naranja donde disperserez cardamomo y jengibre en polvo. impulso asegurada
  • Reemplazar las natillas ! con una ligera mousse de queso blanco (batido con una batidora) con sabor a canela o jengibre

Presente especias para invitados

No es porque uno mire el peso que uno tiene que poner a toda su familia a dieta o no recibir más amigos. Al contrario. Arnaud Cocaul, socio nutricionista de la marca Ducros, insiste en esta noción esencial de placer: "No debemos privarnos de estos momentos amistosos que son buenos".

Su consejo: déjalo cada uno es responsable de condimentar los platos a su gusto y en la cantidad deseada. Presente las hierbas y especias en moldes disponibles para los invitados, también planifique en la mesa rocíos de aceite y vinagre.