Agnes Buzyn: Un 40% de los cánceres podrían evitarse modificando nuestro comportamiento

En ocasión del Día Mundial contra el Cáncer 4 de febrero de 2016, que había invitado al editor Prof. Agnes Buzyn, entonces presidente del Instituto Nacional cáncer (Inca). Nuestros lectores han puesto en duda el comportamiento de proteger mejor el cáncer.

¿Qué alimentos a reducir el riesgo de cáncer?

Alrededor del 40% de los cánceres en Francia podrían evitarse cambiando nuestro comportamiento. Los primeros factores de riesgo son el tabaco y el alcohol (47,000 y 15,000 muertes por cáncer por año). Otro factor de riesgo, es importante un desequilibrada de energía.

Se recomienda para reducir el riesgo de promover las frutas, verduras y fibra, incluidas las contenidas en los vegetales y cereales . También se debe evitar el consumo de demasiada sal, la sal es un factor de riesgo en sí mismo (cáncer de estómago) y reducir la ingesta de grasa para mantener el peso.

A diferencia de muchas ideas, se No hay comida protectora para el cáncer. Necesitamos una dieta más variada y equilibrada posible, rica en frutas y verduras.

El vino tinto es que no proteger?

Nos gusta decir en Francia que el vino es mucho menos peligroso que otros alcoholes. Pero debe saber que el riesgo de cáncer está relacionado con el etanol, que es alcohol puro, y no con el tipo de bebida que se consume. ¿Sabe usted que el riesgo de cáncer de mama en las mujeres aumenta de una bebida cada día?

El consumo sin riesgo excesivo de cáncer es aproximadamente la mitad de un vaso al día. En Francia, ¡estamos lejos de eso! El promedio es de tres bebidas por cápita de más de 18 años y un día.

¿Es mejor ser vegetariano?

Se recomienda limitar el consumo de carnes rojas y embutidos a 500 g por semana, pero ciertamente no para eliminarlos. Por debajo de un cierto umbral, es decir, tres servicios de carne a la semana, el riesgo de cáncer ya no aparece. Y carne roja significa no solo carne de vaca y cordero, sino también carne de cerdo y ternera. De hecho, sería cambiar nuestra cultura alimentaria, la carne es que acompaña verduras y no al revés.

Comer en casa es mejor?

Sí, está relacionado con el hecho de que toda la alimentación industrial procesada es más rica en grasas y sal. Pero también se debe a que en la cocina, el contenido calórico es ligeramente inferior y reduce el riesgo de grasa. Ser sobrepeso es un factor de riesgo de cáncer de .

Los mini-ayunos puede ¿Protegen contra el cáncer?

Los estudios en animales muestran resultados positivos, pero estas son solo hipótesis y ningún estudio en humanos hoy en día permite recomendar el ayuno o el mini-ayuno. Debemos ser cautos. Inca no se puede permitir, como una agencia de conocimientos científicos para promover comportamientos que pueden estar en contradicción en tres o cinco años.

¿Qué le parece la vacuna contra el cáncer cervical de la Útero?

La vacuna contra el virus del papiloma es muy importante. Unas 3.000 mujeres tienen cáncer de cuello uterino por año en Francia, la mitad morirá. Además, 30.00 mujeres tienen lesiones precancerosas del cuello uterino y van a tener una conización, un tratamiento bastante mutilante que pone en peligro su fertilidad posterior. Es enorme. Las vacunas actuales ofrecen 70% de protección, las nuevas, disponibles en unos pocos meses, 90%. Están regularmente implicados, acusados ​​de inducir cierto número de patologías.

Actualmente, los datos son muy tranquilizadores. Un estudio realizado sobre la base de Medicare comparó 2 millones de mujeres no vacunadas con 800,000 mujeres vacunadas: no hay un aumento de la enfermedad neurológica degenerativa. La única cirugía detectada, muy débil, es la enfermedad de Guillain Barré. Es extremadamente raro y también ocurre después de una infección viral, especialmente la gripe. Esto no cuestiona los beneficios de esta vacunación

Todos los países europeos tienen una cobertura de vacunación de alrededor del 80% para las niñas, ¡estamos en el 17%! Me gustaría decir a las madres que tienen niñas de 10 a 15 años, y a las propias niñas, que es importante vacunarse. Sabemos que en la edad adulta, muchas mujeres no se untan regularmente. Los países donde la vacunación tiene una cobertura muy alta, como Australia, ya notan una disminución en el número de lesiones precancerosas. La vacunación también reduce el riesgo de circulación del virus en la población, así como el riesgo de los hombres con verrugas genitales o cáncer del canal anal. Y no los protegemos

¿Cómo explicar que algunos son "todos buenos" y aún tienen cáncer?

Alrededor del 40% de los cánceres son prevenibles por nuestro comportamiento, tabaco, alcohol, dieta, estilo de vida sedentario, exceso de peso, radiación UV ... Alrededor del 10% son de origen genético. Por lo tanto, 50% de los cánceres para los cuales no tenemos una causa identificada .

Probablemente existan factores ambientales que aún no sepamos cómo detectar. Además, cuanto más envejecemos, mayor es el riesgo de anormalidades genéticas sucesivas, ya que los mecanismos de reparación de genes son menos efectivos. Cabe señalar que más de la mitad de todos los cánceres ocurren después de los 65 años.

¿Las técnicas antiestrés son beneficiosas para el riesgo de cáncer?

Estudios muy serios han buscado el vínculo entre el estrés agudo o el estrés crónico. y riesgo de cáncer Por ahora, a pesar de que todos tenemos un ser querido que ha estado bajo mucho estrés y ha desarrollado cáncer, todos muestran que no hay vínculo directo entre el estrés y el cáncer .

¿Y actividad física regular?

¡Esto es importante! Se recomienda absolutamente tener actividad física regular, caminar estos famosos 10,000 pasos o 30 minutos al día. Es muy importante moverse.

Crédito de la foto: © Maya Angelsen .