Anti-Fatiga Alimentación: menú para encontrar Energía

El exceso de trabajo, el estrés, desequilibrios dietéticos ... razones para estar cansados ​​abundan durante la estación fría ... Para derrotar a los cortes de energía, aquí están los fundamentos de una dieta anti-fatiga con nutrientes esenciales a tono.

¿Qué comer para luchar contra la fatiga

  • Hacer un desayuno saludable y con energía para el almuerzo.
  • en el almuerzo, la integración de una parte carne o pescado, rico en proteína estimulante .
  • tomar un aperitivo en la tarde si la cena está lejos de ser el almuerzo y si experimenta una potencia hasta 17 horas.
  • Proporcionar a la "prima" en cada comida: 1 o 1 fruta cruda vegetal (o jugo de vegetales 1 / fruta) por su contenido en vitamina C y el jugo de limón cada vez que la receta se presta porque promueve asimilación de hierro derivado de plantas
  • Integrar con cada comida 1 porción de granos (pan, arroz, pasta semi-integral ...) opulsos para sus carbohidratos lentos que distribuyen la energía a través del tiempo.
  • En la cena varias veces a la semana , combine pulsos con cereales (arroz, pasta ...) con vegetales pero sin carne ni pescado. Ejemplos: lentejas al curry con zanahorias servidas con arroz; garbanzos bulgur y hongos ...
  • hierbas que complementa preparaciones (perejil, la menta, el tomillo, alcaravea ...), levadura de cerveza o de germen de trigo para minerales y antioxidantes adicionales.
  • Ponga una vez por menú despojos semana, moldes de budín / marisco o la carne roja por su alto contenido de hierro asimilable.
  • Entre las comidas, prefiere agua en lugar de café o refrescos incluyendo "soplar efecto látigo "La fatiga no se energiza
  • rellena el poder sin abusar :. no demasiado abundantes desayunos para evitar la somnolencia postprandial

menú anti-fatiga de tipo

  • en el desayuno bebida caliente. pan multigrano + mantequilla o completa / margarina o muesli (con frutas y / o frutos secos). Ordeño. Fruta fresca de temporada. Opcional: huevo o jamón
  • En el desayuno: 1 crudité sazonado. 1 parte de carne o pescado o huevos. Verduras cocidas Cereales (pasta, arroz ...) o pan integral. 1 lácteos y / o 1 fruta (crudos o cocidos de entrada de acuerdo)
  • Snack-:. 1 puñado de frutos secos (nueces, almendras, avellanas ...). 1 fruta fresca de temporada o plátano. 1 bebida rooibos o agua
  • En la cena: 1 crudité o 1 sopa. Cereales (pasta, arroz ...) + legumbres con más o menos vegetales (dependiendo de la entrada). fruta fresca o cocinada.

Menús anti-fatiga, día 1

Desayuno

  • Té Verde Citrus
  • Muesli con pasas, avellanas + yogur + rodajas de plátano

El almuerzo

  • White de pollo con brócoli vapor (salsa de jugo de limón, salsa de soja, jengibre fresco picado, aceite de sésamo, cilantro)
  • Mimolette pan integral +
  • piña barrio

Snack-

  • 1 puñado almendras
  • 2

clementinas Dinner

  • aguacate, ensalada de maíz, zanahorias ralladas, pomelo, vinagreta de arroz semi-marrón +
  • pera papillote con anís estrellado

menús antifatiga, día 2

desayuno

  • Café
  • tostar el pan con cereales + 6 rebanada delgada de jamón
  • ensalada de frutas exóticas

almuerzo

  • ensalada de col roja y pasas, vinagreta de naranja
  • Mignon de comino cerdo y arandelas zanahorias, cebollas, cocidos en la olla a
  • mango compota de manzana y germen de trigo yogur

Snack-

  • 1 de vidrio Hépar
  • 1 plátano

Cena

  • Minestr uno (sopa de pasta pequeña, judías blancas, zanahorias ...) + perejil
  • Frutas de invierno Ensalada de vainilla (manzanas, peras, las clementinas ... con jarabe hecho con jugo de naranja y jugo de limón + vainilla en polvo)

Menús anti-fatiga, día 3

Desayuno

  • rooibos especias
  • pan + mantequilla
  • batido de yogur / plátano / pera / germen de trigo

El almuerzo

  • plato de mariscos (almejas, ostras ...) + tostadas de pan de centeno
  • ensalada de escarola con nueces
  • clafoutis las manzanas en cubitos

merienda: Naranja

Cena

  • tortas de polenta con champiñones, ensalada verde
  • lichis

Menús anti-fatiga, día 4

desayuno

  • té chai
  • queso blanco con segmentos clementina + copos de cereales, semillas de calabaza + + chips de chocolate

almuerzo

  • salmón chucrut Express (cocinar el pescado directamente en la col sauerkraut ya guisado 8-10 min.)
  • de la pera
  • snack-1 manejar un secado de la mezcla de frutas y semillas oleaginosas (arándanos / tuercas / almendras / pasas s ...)
  • 1 masticable de manzana

Cena

  • pan con semillas de lino Croque-morbier-tocino
  • ensalada de carne picada
  • Canela compota de manzana

Lea también: 10 consejos para hacer lleno de frutas y verduras en invierno