Dieta de la proteína expresar cómo funciona?

Piensa en la silueta a la que le gustaría ir de vacaciones. Con la proteína en cada comida, el esfuerzo requerido es mínimo para deshacerse de kilos superfus.

No comemos proteína de 100%!

Normalmente, las proteínas representan del 10 al 15% de la ingesta total de energía del día, los carbohidratos del 50 al 55% y los lípidos del 35 al 40%. Como parte de una dieta rica en proteínas, aumentar su cuota, pero no hay duda, sin embargo, comer "proteína de 100%." ​​

Para bajar de peso, disminuir la cantidad de calorías consumidas. "En fase de ataque , la ingesta calórica debe corresponder al 80% del metabolismo basal", , dijo el doctor Allouche.

calcular el BMR

para calcular su BMR, se necesita un Balance a la impedancia masa magra

  • nota indicada por el equilibrio;
  • multiplicar por 30 (kcal;
  • se obtiene como resultado la cantidad de calorías diarias necesarias para su metabolismo <.

Ejemplo: si su masa corporal magra es de 45 kg, su BMR es 45 x 30 = 1350 kcal / día Si usted no tiene un equilibrio que indica la masa magra, sabe que para perder peso. necesita una ingesta calórica entre 1.200 y 1.600 kcal / día.

Antes de comenzar la dieta, tome ez con prudencia, consejo médico en caso de riesgos cardiovasculares conocidos.

Proteína, adelgazamiento aliadas real

carne, huevos, pescado, soja, lentejas, judías ... si las proteínas animales o vegetales tienen grandes cualidades, para ser disfrutado a encontrar la línea sin pasar hambre

Un efecto saciante

saciar proteínas. debe ser horas para digerir el . El efecto de saciedad dura más que al comer frutas y verduras

Su índice glucémico también es baja. Es 0 para carne, pescado, huevo, por ejemplo, y 35 para los yogures, quinua ...

aumenta el consumo de proteínas sólo ligeramente en azúcar en la sangre después de una comida, y ya prolonga la sensación de estar saciado. Además, su efecto "supresor del apetito" ha sido demostrado y explicado por el equipo de Gilles Mithieux, director de la unidad Inserm 855 en Lyon. La saciedad sintió varias horas después de una comida puede ser explicado por el intercambio, iniciado por las proteínas, entre el sistema digestivo y el cerebro.

"Las proteínas que son absorbidos pase al estómago donde se cortan dicho Dr. Allouche. entonces, que van en la primera parte del intestino y causa azúcar secreción por las células intestinales. Este azúcar se encuentra entonces en la vena portal, que se encuentra en la entrada de . se satura los receptores specifc hígado, que envían un mensaje "supresor del apetito" esta señal permite que el cerebro no tiene hambre entre dos comidas consecutivas .. es la señal de saciedad "

proteína no es almacenado

que promueven el gasto de energía proteínas requieren tanta energía para ser digerida, a diferencia de los hidratos de carbono y grasas, que no se almacenan

que mantienen la masa muscular. " Al hacer dieta, las proteínas limitan el desgaste muscular, agrega nutricionista . Esto es importante porque un kilo de músculo, incluso en reposo, consume 30 kcal por día. "

Proteínas animales o vegetales

No todas las proteínas son equivalentes. Su valor nutricional depende de su composición de aminoácidos esenciales y su biodisponibilidad.

¿Qué hay de proteína vegetal que se encuentra en cereales como la quinua? cebada, trigo, arroz, avena ... pero también en legumbres como frijoles, guisantes, frijoles, soja ...?

¿Cómo hacerlo cuando no se quiere consumir demasiada carne, especialmente el rojo? ? " Idealmente, usted debe dar vuelta a las proteínas vegetales puros como la soja se encuentran en forma de tofu, tempeh, miso ... . ofrece nutricionista. puede ser el asociado con pescado o aves de corral Cuando uno consume sólo las proteínas vegetales, es imprescindible para practicar la actividad física diaria para quemar más energía "

lea también:? .. ​​¿Qué sabes de las proteínas

Dieta de proteínas: 5 reglas para respetar

Para tener éxito en tu régimen pro y mantente en la mejor forma, aquí hay algunas reglas a seguir.

1. Elijo proteína magra

Por ejemplo,

  • de la carne: filete de cadera, flanquean carne, carne asada, solomillo, aguja, picado de carne 5%
  • en la pantorrilla: cuasi, lomo, nogal, nudillo, del corvejón;
  • en el cordero: cordero desgrasada;
  • en aves de corral: pollo, pavo sin piel
  • Entre los peces. : Lenguado, lenguado, solla, patín, pescadilla, bacalao, colín ...

Consejo del Dr. Allouche: "La carne magra siempre es preferible a la carne grasa porque contiene menos grasas saturadas que, si se absorben en grandes cantidades, son perjudiciales para la salud. "

2. I hidrato mismo regularmente

El Consejo de Dr. Allouche: "Es importante tomar por lo menos 1,5 litros de agua por día, preferiblemente bajo contenido de minerales con el fin de no forzar los riñones" .

también piensan tés diuréticos hechos de diente de león, abedul, fresno, queen-of-prados, ortiga, cola de caballo, la bardana, de borraja o de saúco que promueven la eliminación de ácido úrico.

3. Consumo limón

El consejo del Dr. Allouche: "Es rico en citratos que pueden alcalinizar el cuerpo, acidificado por una dieta rica en proteínas".

4. Tomo un complejo vitamínico

Consejo del Dr. Allouche: "Elija uno basado en las vitaminas B, C y D, este último puede promover la pérdida de peso."

5. No tomo fruta

Solo una por día es suficiente, porque los frutos son altos en azúcares.

Lea también: Dieta con proteínas: una semana de menús especiales para mujeres