Rábano, un verdadero aliado para adelgazar!

El rábano es una de las hortalizas más ricas en agua (93 a 95%) después de que el pepino, calabacín y lechuga. Por lo tanto, participa en la buena hidratación del cuerpo. Pero esta no es su única calidad nutricional!

Un proveedor vitamina C y minerales

100 g de rábanos llevar entre 6 y 20 mg de vitamina C , o de 10 a 25% de la ingesta diaria recomendadas. Esta vitamina, que promueve la formación de células rojas de la sangre, es antianémico.

Este vegetal es un concentrado de potasio, calcio, magnesio, hierro, azufre ... esencial para varias funciones del cuerpo (sistema nervioso, muscular ...) leer también :. 10 consejos para recargar hierro

principales beneficios para la salud rábano

Veronique consejos de Lieja, dietista-nutricionista

  1. rábano limpia .. el el rábano cuerpo, negro anteriormente, contiene compuestos de azufre biliares propiedades conducto.
    "el rábano aumenta la secreción y el flujo de bilis, que promueve la eliminación adecuada de las grasas, toxinas explica dietista también facilitan la regeneración de las células del hígado, por lo que es un buen desintoxicante del hígado el sistema " lea también: .. Doce alimentos de desintoxicación a
  2. el el rábano reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular Comp del rábano diversos antioxidantes Porte (vitamina C, provitamina A, selenio, zinc, antocianinas).
    "conservan el corazón y vasos sanguíneos, informa dietista, participando en la reducción del colesterol y la homocisteína, una sustancia que aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular "
  3. Rábano cáncer ayuda a prevenir El rábano contiene compuestos de azufre (los indoles, glucosinolatos), y antioxidantes (peroxidasa). Ellos son más altos en el rábano que en otras variedades .
    "Estos elementos inhiben y dificultan el desarrollo de las células cancerosas" dijo que el dietista. son activos contra el cáncer de pulmón, ovario y riñón. Pero para sacar provecho de sus fortalezas, debe ser consumido varias veces a la semana lea también:.! Alimentos contra el cáncer, detener las ideas

Cómo elegir los rábanos

en la compra, elegir rábanos tapas rábano firmes con hermosas rosas. : haría pequeño rábano negro tiene un sabor picante

blanco (daikon) y carnes rojas son a su vez más suave

Mantenga los rojos tres días rábano fresca o hundirlos en la ... Los negros de agua fría se mantienen durante varias semanas.