Jugo de vegetales: una tendencia de desintoxicación controvertida

repetidas crisis alimentarias, constantemente pesticidas incriminados como causa de enfermedades graves, registros de desintoxicación como una fuerte tendencia en el contexto actual.

La desintoxicación, una efecto de moda?

Como resultado, las dietas de desintoxicación invaden las páginas de revistas y blogs de todo tipo. La dieta más reciente, basada en jugos de frutas y vegetales frescos, es un éxito en los Estados Unidos y entre las estrellas de Hollywood, adictas a este tipo de novedad.

El concepto de desintoxicación todavía no reciente. Aparece con la teoría del higienismo a fines del siglo XIX. La acumulación de toxinas en el cuerpo sería la causa de un gran número de enfermedades. Desintoxicar el cuerpo ayudaría a restaurar la forma física, la salud y el bienestar. Hoy en día, algunos incluso buscan alcanzar alguna forma de pureza a través de la desintoxicación. ¡Un programa completo!

¿Cómo funciona una curación de jugo fresca?

El principio del jugo de fruta fresca es simple. Se trata de beber jugos recién exprimidos a lo largo del día durante un período más largo o más corto (de unos pocos días a varias semanas).

En la práctica, las cosas se complican porque tienes que comprar un exprimidor (y no un exprimidor) para extraer el jugo. Diez kilos de frutas y verduras frescas, preferiblemente orgánicos, se requieren para un solo día de tratamiento.

zanahoria, manzana, ruibarbo, hierba de trigo ...

frescas curas de frutas y jugo de vegetales también reanudar el principio alimentos crudos o "alimentos crudos". De acuerdo con la fundación de la alimentos crudos, comer verduras orgánicas, crudas o cocidas, sería muy beneficioso para la salud.

En Francia, Detox Delight es la única compañía que ofrece este tipo de tratamientos de desintoxicación . Su "delicia de zumo" del curso de jugos de fruta incluye cinco jugos de fruta fresca y vegetales por día más una leche vegetal con sabor para la ingesta de proteínas.

Todos estos preparados sin conservantes se hacen el mismo día con la ayuda de 'un extractor de jugo frío y se entregan en casa o en el lugar de trabajo. Las plantas utilizadas son prima y el método de extracción preserva el contenido de enzimas y nutrientes.

Detox, beneficiado o riesgos para la salud?

Naturópatas plébiscitent las curas de desintoxicación y suelen recomendar a cada cambio temporada, para eliminar las toxinas acumuladas y sentirse mejor. La duración ideal para este tipo de curación es de cinco días.

La profesión médica tiene una opinión muy diferente sobre el tema porque el cuerpo se desintoxica muy bien solo gracias, entre otros, al hígado y los riñones. Llevar a cabo una curación de desintoxicación parece innecesario. Incluso el escepticismo por parte de los nutricionistas, que advierten de los efectos secundarios potencialmente peligrosos de este tipo de dieta líquida. Pueden causar muchas deficiencias.

El contra-indicaciones a una cura jugo fresco

El tratamiento de desintoxicación no es recomendable para los diabéticos, inmunodeprimidos, corazón, las personas con un IMC bajo, sino también a todos aquellos en mala salud general. Las personas que toman medicamentos deben consultar a su médico antes de realizar este tipo de tratamiento. Algunos jugos de frutas, incluida la toronja, interrumpen la absorción de una gran cantidad de medicamentos.

El gran éxito de este tipo de tratamiento de desintoxicación conduce a derivas extremas y puede conducir a un comportamiento controvertido. En los últimos meses en los Estados Unidos, los videos que promueven las virtudes de los jugos de desintoxicación florecen en Internet. En la forma de un libro de registro, muestran a las personas que siguen hasta 100 días consecutivos un curso de jugo de desintoxicación.

Recuerde que ninguna experiencia científica ha demostrado los beneficios de las curas de desintoxicación basadas en jugo de fruta y vegetales frescos. Hacer el bien por la fabricación de productos saludables, mientras se mantiene un sentido crítico, es quizás una de las claves para acceder a algún tipo de bienestar.

Leer

  • Detox, 13 programas personalizados Marie Borrel, ed. Salud de hacha
  • El hombre envenenado , Daniel Kieffer, ed. Grancher
  • Manual de desintoxicación , Christopher Vasey, ed. La juventud.