Qué hacer con tofu

La hamburguesa vegetariana

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes para 4 personas:

4 bollos semillas
4 de tejo de soja
2 aguacates
2 zanahorias
1 diente de ajo
1 limón
4 nuevos cebollas
fina mostaza
Coriandro
Sal
Pimienta

Preparación:

Dore los discos de tofu con un poco de aceite en una sartén. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Cocine en una sartén de agua hasta que se derrita. Retire la piel y el núcleo de los aguacates. En un tazón, machaque los aguacates y las zanahorias. Agregue el diente de ajo picado, el jugo de limón y las cebollas nuevas cortadas en rodajas finas. Agregue algunas hojas de cilantro. Sal, pimienta Forma discos de aguacate y zanahoria. Tueste los panecillos. Cortar por la mitad y untar un poco de mostaza. Retire el tejo queso de soja, mezcla de zanahoria-ley y cercanos

Las verduras crujientes con queso de soja

Tiempo de Preparación 10 minutos :.
Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes para 4 personas:

1 bloque tofu ahumado
1 pequeña de brócoli
guisantes 200g
2 pimientos
aceite de girasol
aceite de sésamo
Ginger
Cilantro

Preparación:

Corta las cabezas de brócoli y corta los pimientos cortados en cubitos. Calienta un poco de aceite de girasol en un wok. Eche las verduras y el tofu cortado en cubos. Agregue un poco de jengibre picado y algunas hojas de cilantro. Mezclar y añadir una pizca de aceite de sésamo

El pastel de chocolate

Tiempo de Preparación :. 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes:

pastelería 150 g de chocolate negro
marrón 50g de azúcar
de seda 250g tofu
25 cl leche de soja
60 g de polvo de cacao
jarabe de arce 12CL
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ° C. En una ensaladera, mezcle la harina, la levadura, el azúcar y el cacao. Agregue el chocolate derretido a un baño maría. Mezcle la leche de soya, el tofu, el jarabe de arce y la vainilla. Agregar a la preparación anterior. Mezclar bien. Vierta la masa en una lata de pastel. Hornea 40 minutos.